广元市利州区机关食堂开展“光盘行动”全面制止餐饮浪费

 一是有氛围。督促各机关食堂在醒目位置张贴“厉行节约 反对浪费”宣传标语，向干部职工发布“杜绝餐饮浪费行为倡议书”5000余份，通过“利州融媒”APP发布公益视频《一粒米的世界》，制作宣传海报12幅，营造浓厚的宣传氛围。

 二是有措施。要求各食堂按标准合理安排食材采购，做好验收、贮存、加工各环节管理。对食材边角料进行二次利用，食材用量减少15%。倡导少量多次打餐、不够再添，将一次性出菜调整为分3至4批次出菜，在保证菜品新鲜的同时减少餐饮浪费。

 三是有成果。设立“光盘行动”监督岗，由各单位派员轮流值岗，在就餐时间进行巡逻检查，对浪费严重的用餐人员进行批评教育；将“光盘行动”开展情况和生活垃圾减量化纳入食堂目标绩效管理，全区各机关食堂餐余垃圾减量达20%以上。

（广元市机关事务服务中心）