绵阳市机关事务管理局开展营养健康食堂创建活动

根据《健康中国行动（2019-2030年）》和《国民营养计划（2017-2030年）》要求，为贯彻落实《四川省营养健康食堂试点建设工作实施方案》，绵阳市机关事务管理局不断优化提升机关食堂营养健康服务水平，大力宣传普及营养健康知识，有序推进“营养健康食堂”创建活动。

自9月创建活动开展以来，局党组高度重视，第一时间调配力量健全机构，先后成立营养健康食堂管理委员会、创建工作技术指导小组，制定切实可行的工作计划和实施方案，明确工作职责和分工。创建工作技术指导小组定期开展营养理论及技能培训、厨艺比拼等活动，确保食堂工作人员正确领会创建活动精神，深入了解食材采购、配料、加工和营养标识等专业知识，提升营养配餐和烹饪服务水平。

通过开展“营养健康食堂”创建，食堂员工和全体用餐人员对以“三减”为核心的合理膳食生活方式有了全面认识。下一步，食堂将持续运用好创建成果，坚持营养食堂各项标准，为广大就餐员工提供营养健康的食品和就餐环境，持续倡导合理膳食。