省直属机关玉泉幼儿园多举措筑牢2025年春季食品安全防线

省直属机关玉泉幼儿园积极开展春季食品安全保障工作，多管齐下守护师生“舌尖上的安全”。

学习法规强意识。组织全体食堂人员系统学习食品安全相关法律法规，结合校园食品安全典型案例，深入剖析违规操作的原因和严重后果，深刻认识食品安全重要性，明确将食品安全作为食堂工作的首要任务。

明确责任严流程。要求每人每天做好自我健康检查，注意个人卫生，严格按“食堂6S标准化流程”进行操作，从食材的采购、验收、储存到清洗、切配、烹饪、留样，每个环节都严格执行操作标准。

开展培训提能力。邀请专业人员来园培训，重点对食品安全规范操作、个人卫生与健康管理、餐具清洗消毒、食品加工过程、场所设施清洁消毒等方面进行培训，着力提升相关岗位人员的责任意识和能力素养。

以考促学固成果。定期开展食品安全知识测试，通过以考促学方式，让食堂人员进一步巩固所学知识，加深对食品安全重要性的理解，明确自身在食品安全工作中的责任和义务，确保各项食品安全措施能够有效落实。

下一步，玉泉幼儿园将常态化抓好食品安全工作，进一步增强教职工食品安全意识，提升食堂人员专业能力，守护好师生的饮食健康。

（玉泉幼儿园）